Компот из лесной земляники пошаговый рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

компот из лесной земляники пошаговый рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

компот из лесной земляники пошаговый рецепт

Полный рецепт

Продолжаем делать заготовки на зиму и сегодня приготовим очень ароматный, вкусный и полезный компот. В состав этого напитка входит два вида ягод - свежая земляника и красная смородина. Благодаря землянике готовый компот получатся невероятно ароматным, а красная смородина добавит кислинку и сбалансирует вкус напитка. Раскладку ингредиентов даю на 1 банку, емкостью 1 литр. Я закатала 2 банки компота по 1 литру. Если вы решите закатать этот вкусный компот в трехлитровой банке, умножайте продукты в три рада соотвественно.

Готовить этот напиток, как и остальные компоты на зиму, я предлагаю без стерилизации - будем использовать метод двойной заливки. Гарантирую, что благодаря этому нехитрому способу банки с компотом запросто сохранятся у вас до следующего ягодного сезона. Чтобы приготовить необыкновенно ароматный, вкусный и полезный компот на зиму, нам понадобится вода, свежая земляника и красная смородина, сахарный песок.

компот из лесной земляники пошаговый рецепт

Первым делом стерилизуем баночки и крышки. Так как даже для компотов я использую банки емкостью не более одного литра, они отлично помещаются в микроволновке, в которой и происходит процесс стерилизации. Тщательно моем банки с содой, потом ополаскиваем в холодной воде и наливаем на дно около миллилитров холодной воды. Ставим в микроволновую печь и на самой высокой мощности пропариваем. На одну банку 5 минут.

Если стерилизовать, к примеру, сразу 2 литровые банки я так и делаю , вполне хватит минут Крышки я просто мою, складываю в кастрюльку, наливаю воду чтобы полностью покрывали крышки и кипячу примерно минут 5. Потом выключаю огонь и оставляю крышки прямо в воде. Попутно наливаем в большую кастрюлю около 1 литра на 2 банки - 2 литра воды для компота - пусть закипит. Тем временем перебираем красную смородину, моем ягоды и снимаем их с веточек.

компот из лесной земляники пошаговый рецепт

Свежую землянику тоже моем и откидываем на сито, чтобы стекла вся вода. Кстати, в отличие от красной смородины, которая после сбора может запросто хранится в холодильнике несколько дней, землянику нужно использовать сразу же. В противном случае ягоды очень быстро испортятся и даже начнут гнить. Раскладываем в подготовленные банки граммов красной смородины у меня 2 литровые банки, поэтому я использую граммов ягод. Заливаем ягоды в банках крутым кипятком, не доходя до кромки пару сантиметров.

Лишнюю воду из кастрюли выливаем - она не понадобится. За это время ягодки частично отдадут свой сок и окрасят воду. Кстати, таким образом они стерилизуются. Дальше нам нужно слить всю жидкость из банок обратно в кастрюлю. Удобнее всего воспользоваться вот такой пластиковой крышкой с дырочками - так вы ничего не прольете мимо и не ошпарите руки. Добавляем в жидкость сахарный песок и ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения и варим буквально минуту - если прикрыть кастрюлю крышкой и сделать сильный огонь, на все про все понадобиться около минут.

Теперь возвращаемся к банкам с земляникой и красной смородиной. Заливаем их кипящим компотом, не доходя до кромки банок буквально 1, сантиметра. Сразу же закрываем винтовыми крышками или закатываем. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем одеялом или пледом. В таком положении даем компоту полностью остыть. Затем переносим в подвал или погреб для хранения. Буду рада, если и вам этот простой рецепт ароматного компота из земляники и красной смородины на зиму пригодится.

компот из лесной земляники пошаговый рецепт

Об авторе Рецепты Категории Ингредиенты Новости Стол заказов Кулинарная книга Вход Регистрация. Распечатать Компот из земляники на зиму 4. Вода миллилитров Земляника граммов Смородина красная граммов Сахар граммов. Напитки , Заготовки на зиму , Постные блюда Количество порций: Прикрываем банки подготовленными крышками и оставляем так на 15 минут. Сливаем ягодный настой в кастрюлю так, чтобы в банках остались только ягоды.

Видео рецепт

компот из ежевики рецепты

компот из слив и яблокна зиму простой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты коктейль алкагольный
  • рецепт для браги с вореньем
  • приготовление браги на самогон рецепты
  • рецепт алкогольного коктейля с шампанским в домашних условиях
  • коктейли из замороженных ягод рецепт
  • самогон приготовление рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Зинаида из Ирма says:

      Печень вещь достаточно сухая, я её ем как правило с каким-нибудь соусом. Здесь какой соус уместен?

    • Красотка Оксана из Богдана says:

      3. Сварить, как написано выше, воду слить, добавить сливочное масло, перемешать, чтобы оно растаяло и равномерно покрыло макароны, приправить перцем и при желании орегано. Хотя я не сторонник такого гарнира к котлетам и вообще любым блюдам, кроме тушеных с большим количеством вкусного соуса.

    • Индивидуалка Эльза из Света says:

      Жюльен без грибов не бывает,это уже другое блюдо,а насчет сочетания, то попробуйте,грибы плюс кусочки куриного филе. Я предпочитаю именно такой вариант жюльена.

    • Красотка Эмма из Венера says:

      Я делаю фруктовый салат с йогуртом, получается очень вкусно. Но это уже другой рецепт, обязательно попробую сделать с сиропом.

    • Красотка Эльвира из Изольда says:

      Спасибо за рецепт. Думаю,что будет очень вкусно. Я делала аналогичные блины, только не нагревала и на сметане вместо кефира. Очень вкусно Сметана должна быть не кислой.Приятного аппетита.