Как варить компот из свежих ягод рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как варить компот из свежих ягод рецепт
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

как варить компот из свежих ягод рецепт

Пошаговая готовка

Вкус компота остается в глубине памяти светлым детским воспоминанием. Настоящая витаминная бомба с разнообразной вкусовой гаммой, предлагает широкий выбор для любителей ягодного напитка. Основными плюсами компота являются его полезность и легкость приготовления, ведь с этой задачей, может, справится любой желающий.

Узвар же, представлял собой напиток с обильным количеством гущи из сухофруктов, который подавали на торжествах и праздниках. В сегодняшний компот могут входить различные ингредиенты: Добавление сахара — не обязательно и на любителя. Остывший компот имеет более яркий и насыщенный вкус, поэтому его лучше пить в охлажденном виде. Первым важным моментом, который необходимо учитывать, является выбор продуктов для приготовления.

как варить компот из свежих ягод рецепт

Основа компота — это фрукты, овощи, ягоды. Они могут быть в разном виде: К ним часто добавляют крупы. В зависимости от ингредиентов нужно регулировать вкус, сделать компот более сладким или кислым. Делать это нужно учитывая вкус самих ягод и фруктов. Второй — подготовка ингредиентов. Конечно же, все свежие плоды тщательно промывают, и удаляют из них плодоножки, листочки. Избавлять плоды от кожуры и семян необязательно, все зависит от рецептуры.

Ягоды обычно варят целиком, мягкие фрукты и овощи режут большими кусками, а твердые мелко. Замороженные плоды размораживают не полностью, а лишь дают им время оттаять около 20 минут.

как варить компот из свежих ягод рецепт

Третий момент касается пропорций приготавливаемого сиропа, в него входят вода и сахар. Четвертая часть кастрюли, которая берется для готовки компота, заполняется плодами на четвертую часть, все остальное место занимает вода. Четвертое правило — процесс варки. Время для уваривания напрямую зависит от плотности плодов, для мягких необходимо его намного меньше, чем плотных и твердых. Яблоко и груша относиться ко второму варианту, варить их нужно не менее получаса, все остальные фрукты и овощи варятся в течение 20 минут.

Процесс варки необходимо регулировать: Переваривать компот не рекомендуется, так он утратит витамины, насыщенный вкус, цвет станет блеклым. Клубнику и малину, так как они достаточно маленькие и мягкие, достаточно залить сладким кипятком, варить не обязательно.

Сухофрукты иногда настаивают с добавлением кипятка. Пятый момент не обязателен, он рассчитан на улучшение вкуса приготовленного компота. Для этого в него, можно, добавить цедру цитрусовых, мед, ваниль, корицу, красное вино и другие добавки. Цедра добавляется в процессе варки, после охлаждения ее вынимают. Для компота из замороженных плодов применяется лимонная кислота, свежие фрукты, пряности и другие натуральные усилители вкуса.

как варить компот из свежих ягод рецепт

Ягодный компот отлично подходит для любого сезона. Приготовление малинового компота начинается с подготовки ягод, достаточно грамм, их нужно перебрать и подпорченные и помятые класть не нужно.

Видео рецепт

компот с черешней рецепт с фото

как приготовить компот из сушеного чернослива пошаговый рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • водка из самогона рецепты
  • яндeкс рецепт домашней водки
  • кисель рецепт приготовления
  • кисель рецепт приготовления
  • скайрим id рецепты самого сильного яда
  • видео рецепты приготовления кофе при помощи кофемашины

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Руслана из Кристина says:

      А что такое " стержневой измельчитель" ? ... ... ...

    • Красотка Ксюша из Галина says:

      А я вместо муки кладу манную крупу,тогда ленивые варенички получаются более мягкими и воздушными.Попробуйте,может понравится!

    • Индивидуалка Кира из Стелла says:

      Спасибо за очередной шедевр!!!)))

    • Индивидуалка Агата из Наталия says:

      На вид очень вкусно, а главное тесто простое и его мало.

    • Индивидуалка Дарья из Венера says:

      Отличный рецепт, очень вкусно