Как приготовить квас в бочке из березового сока

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить квас в бочке из березового сока
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить квас в бочке из березового сока

Пошаговая готовка

У древних славян перебродивший в деревянных бочках берёзовый сок пользовался необычайной популярностью: Со временем стало известно, что он не только освежает в летний зной, но и оказывает пользу для здоровья и красоты.

О том, как приготовить вкусный квас, который не принесёт вреда организму, и пойдёт речь далее. Берёзовый сок — полезный природный напиток, однако в свежем виде он доступен довольно непродолжительный период. Прекрасный способ законсервировать продукт, сохранив его целительную силу, — сделать квас. Вкусовые и лечебные свойства кваса из берёзового сока не исчезают в течение 4—6 месяцев.

как приготовить квас в бочке из березового сока

Такой напиток обладает следующими полезными свойствами: Наружное применение кваса из берёзового сока помогает при избавлении от: Сохранить целительную силу берёзового сока на несколько месяцев можно, если приготовить из него квас.

Противопоказанием к применению кваса является индивидуальная непереносимость продукта и аллергия на берёзовую пыльцу. С осторожностью употреблять напиток следует при язвенных заболеваниях желудка, холециститах и панкреатитах, мочекаменной болезни и склонности к дисбактериозу.

как приготовить квас в бочке из березового сока

Аккуратно вводится квас в рацион детей: Применять берёзовый квас в лечебных целях можно только при комплексной терапии и после консультации врача.

Для приготовления кваса нужно использовать натуральный берёзовый сок. Лучше всего добывать продукт самостоятельно, при этом подходящее дерево следует искать вдали от трасс и больших населённых пунктов. Перед приготовлением кваса берёзовый сок нужно процедить с помощью свёрнутой в несколько слоёв марли, чтобы очистить продукт от грязи и мусора. Настоящий русский квас традиционно готовят в деревянных бочках, однако можно обойтись и посудой из другого материала. Важное условие — не использовать ёмкости из пластика, лучше делать напиток в эмалированной или стеклянной таре.

Для приготовления кваса знатоки рекомендуют использовать бородинский хлеб. Если при приготовлении добавить в состав пару столовых ложек сахарного песка, процесс брожения ускорится, но в этом случае напиток может потерять вкусовые нотки, характерные для берёзового сока.

как приготовить квас в бочке из березового сока

Мёд и лимон усилят иммуномодулирующие свойства берёзового кваса и придадут напитку неповторимый вкус. Такой напиток обладает выраженными антибактериальными свойствами и поможет защитить организм от инфекций во время эпидемий, а также улучшит состояние при простудных заболеваниях. Чтобы квас получился мягким на вкус, ячмень нужно обжаривать до золотистого цвета. При более тёмном практически чёрном оттенке сырья напитку будет присуща характерная горчинка.

Видео рецепт

как приготовить квас из черного хлебабез дрожжей

квас для похудения рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт самогон за три дня
  • рецепт коктейля пино колады безалкогольной в домашних условиях
  • коктейли с бейлизом рецепт
  • рецепт коктейля с сельдереем,брокколи,имбирем,огурцом и кефиром - какие пропорции
  • ликер из каламондина рецепт
  • коктейли с синем ликером рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Виктория из Джульета says:

      Давно интересуюсь этим методом. Админ, а Вы пробовали в домашних условиях готовить в пищевой пленке? Я мечтаю приготовить обескосченную курицу.

    • Красотка Анастасия из Ирина says:

      У меня такой вопрос: натуральный йогурт- это тот, что вы делаете сами дома из молока? Если да, то можно взять домашнее молоко или магазинное 3,5%, сделать йогурт и вперед, я правильно понимаю???

    • Индивидуалка Жанна из Ева says:

      Заметки к рецепту. Овсяные хлопья не замачиваю, а сразу смешиваю с фаршем, а то он очень жидкий получается. Все ингридиенты запускаю в блендер, и масса получается однородная и мягкая, и причем, за считанные секунды, что тоже немаловажно! . Еще добавляю муку и манку - так вкуснее и сытнее, на мой взгляд :).

    • Индивидуалка Инга из Аза says:

      Ох хитрован какой! И насколько далеко вперед заглядывал!

    • Красотка Гелла из Анжелика says:

      2 литра молока