Как приготовить горбушу с лимоном фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить горбушу с лимоном фото
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить горбушу с лимоном фото

Пошаговая готовка

Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой — этот вопрос волнует многих хозяек. Нередко запеченная рыба получается сухой, так как мясо горбуши нежирное, и это может основательно подпортить впечатление от блюда. При использовании сухого жара духовки вам следует предпринять несколько дополнительных мер, чтобы предотвратить пересыхание рыбы во время запекания. Прежде всего, если ваша цель — получить мягкую сочную рыбку, выбирайте охлажденную горбушу, а не замороженную, так как при заморозке рыба может потерять свои вкусовые качества и полезные свойства.

Так как горбуша, как и все лососевые — рыба очень нежная, то готовится весьма быстро, поэтому важно не передержать ее в духовке, иначе вам придется довольствоваться сухой рыбой. Горбуша — в зависимости от размера — запекается, в среднем, от 15 до 30 минут. Чтобы рыба получилась сочной, перед запеканием ее необходимо смазывать достаточным количеством растительного или оливкового масла.

как приготовить горбушу с лимоном фото

Дабы облегчить эту задачу, воспользуйтесь специальной кулинарной кистью. Масло помогает рыбе остаться влажной внутри во время воздействия сухого жара духовки. Запекание горбуши в алюминиевой фольге не только позволяет облегчить последующую очистку противня или формы. Этот метод сохраняет влагу внутри фольги, чтобы предотвратить высыхание рыбы. Данный способ также позволяет добавлять горбуше различные ароматы — например, вы можете дополнить рыбу лимоном, апельсином, различными травами и овощами для более богатого вкуса.

С горбушей прекрасно сочетаются молотый черный перец, измельченный чеснок, укроп, тимьян и итальянские приправы. В качестве альтернативы можно использовать специальные пакеты для запекания, которые также позволяют рыбе оставаться более сочной. Смазывание рыбы маслом при запекании в фольге или пакете наилучшим образом скажется на ее сочности и мягкости. Вы также можете замариновать филе горбуши, чтобы рыба получилась сочной, мягкой и ароматной.

как приготовить горбушу с лимоном фото

Рыбу можно мариновать в масле, уксусе или лимонном соке в сочетании с желаемыми приправами. Маринования в течение 30 минут перед запеканием в открытом виде вполне достаточно. Для придания горбуше дополнительной сочности вы можете использовать соус — рыба частично впитает его и станет более влажной. Например, вы можете приготовить соус на скорую руку, взбив вместе обычный йогурт, мед, горчицу и измельченный укроп. В соусе горбушу мариновать не нужно — просто смажьте им верхнюю поверхность рыбы перед ее отправлением в духовку.

Наиболее простой вариант — смазать кусочки рыбы майонезом и запечь, что также придаст рыбе мягкость и сочность. Итак, если вам интересно, как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой — вперед, знакомиться с нашей подборкой рецептов!

Разогреть духовку до градусов. Выложить порционный кусок горбуши в центр квадратного куска фольги. Обязательно используйте достаточное количество алюминиевой фольги, чтобы можно было обернуть ее вокруг всего куска рыбы.

как приготовить горбушу с лимоном фото

Полить верхнюю часть рыбы маслом. Приправить солью и перцем по вкусу. При желании вы можете использовать ваши любимые специи, например, базилик или орегано. Вместе с горбушей в фольге также можно запечь овощи, такие как лук, кабачки и помидоры.

Видео рецепт

рецепты здоровья 4 лимона 4 головки чеснока

как приготовить кабачки с лимоном

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пена на браге рецепты
  • как варить компот со сливом рецепт
  • как приготовить горбушу с лимоном фото
  • как приготовить кисель детский
  • как настоять самогон на грецком орехе рецепты
  • коктейль сан тропе рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Майя из Агния says:

      Ой, супер, Администратор, как всегда. Вечером буду готовить. А то сидела и не могла придумать, что бы это сделать с сушеными грибами. Уверена - вкуснейший супчик!

    • Индивидуалка Лидия из София says:

      Нормальный, здоровый человек в разговорной речи скажет: “Крепость просекко – 11 процентов”

    • Красотка Эллина из Берта says:

      Не подумала! Так Вы творите историю – по Вашему сайту можно проследить эволюцию food рынка в России :)!

    • Красотка Аза из Антонина says:

      Думаю, салат по ингридиентам похож на греческий. А значит, будет вкусно))

    • Красотка Лидия из Ольга says:

      Здравствуйте. Рецептик как всегда очень оригинальный, вот только не пойму зачем лишний раз добавлять блюду лишний жир, ведь кабачки можно заранее не обжаривать, они отлично доходят в духовом шкафу.