Солянка из капусты с грибами на зиму рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

солянка из капусты с грибами на зиму рецепты
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

солянка из капусты с грибами на зиму рецепты

Полный рецепт

Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции! Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.

Контакты Реклама на сайте Войти Забыли пароль? Рецептов приготовления данного угощения придумано множество с различными интерпретациями и добавками. Традиционная русская закатка непременно включает в себя капусту, грибы; и вот уже на протяжении длительного периода не теряет своей популярности. Заготовка солянка непродолжительна и состоит из нескольких совершенно несложных этапов. Познакомиться с методами выполнения этого овощного зимнего лакомства можно в следующих интересных и, что самое главное, проверенных рецептах.

солянка из капусты с грибами на зиму рецепты

Заготовка солянки предполагает наличие следующего списка продуктов и специй на 1 кг свежих грибов: По кулинарной технологии капуста ополаскивается по холодной проточной водой. Затем вилок обсушивается бумажным кухонным полотенцем и тонко шинкуется.

Нарезка выкладывается в объемную кастрюлю, и туда же вливается подсолнечное рафинированное масло и столовый уксус можно использовать эссенцию, пересчитав соответственно необходимую пропорцию. Далее всё это заливается небольшим объемом воды и тушится на умеренном огне в течение получаса.

солянка из капусты с грибами на зиму рецепты
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Следующей в варево добавляется паста томатная, сахар, соль и пряности на индивидуальный выбор. Тушение продолжается ещё минут Грибы чистятся и хорошенько вымываются; после этого они отвариваются в подсоленной воде минут. Появляющуюся в ходе варки на поверхности пену необходимо удалять ложкой. Луковицы очищаются от шелухи и мелко секутся. Остывшие грибы измельчаются соломкой и обжариваются 10 минут с луком в растительном масле. Обжарка перекладывается к тушеной капусте и вместе они готовятся при тихом кипении примерно 5 минут.

А пока готовятся овощи, стерилизуется стеклянная тара и расставляется на столе. Готовая заготовка на зиму - солянка раскладывается по банкам горячей. Чтобы внутри банок с зимним блюдом не началось брожение и они не взорвались, емкости прикрываются ошпаренными кипятком крышками и ещё раз стерилизуются около 20 минут, но уже с содержимым. И только после этого можно закатывать емкости.

Консервация переворачивается крышками вниз, проверяя тем самым её на герметичность, и накрывается одеялом для медленного охлаждения. Хранятся банки с закупоркой даже при комнатной температуре или же убираются в подсобное темное прохладное помещение. А вот с овощами можно экспериментировать, исключая или, наоборот, добавляя их. Так, к примеру, не лишней в рецепте будет пикантная морковь и свежие помидоры.

солянка из капусты с грибами на зиму рецепты

Они только подчеркнут вкус блюда и преобразят общее впечатление о нём. Итак, для овощной солянки потребуются такие ингредиенты: Отобранные для конкретного способа овощи моются и по необходимости чистятся. Белокочанную после нужно перетереть вручную со щепоткой соли, выложить её с другими овощами в сотейник или большую кастрюлю, влить к ней масло и тушить 40 минут на слабом огне, периодически помешивая.

Видео рецепт

рецепт солянки из нескольких видов мяса

рецепт приготовления солянки контакте моя страница

Поделиться:
Похожие рецепты
  • журнал любимые рецепты консервирование на зиму борщ
  • сборная солянка мясная рецепт с свининой
  • украинский борщ рецепт приготовления пошагово
  • рецепты харчо грузинский
  • суп детский с пшеном и говядиной рецепт
  • рецепт супа из сухой фасоли

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Елена из Елена says:

      Чудо птички! Большое спасибо за рецепт

    • Индивидуалка Гелла из Нина says:

      Салат очень вкусный, но я предпочитаю использовать вместо отварной сырую морковь с тертым сыром и изюмом, а вот традиционный "сырный" слой заменяю плавленым сырком с майонезом и чесноком, иногда в "свекольный" слой добавляю чернослив и немного грецких орешков. Количество ингридиентов увеличивается, но вместе с тем появляется некая пикантность.

    • Красотка Леля из Бета says:

      Классные рецепты! Даже слюнка потекла, пошел экспериментировать!

    • Красотка Веста из Инара says:

      Какой потрясайущий рецепт,завтра же пригатовлю.Спасибо!

    • Индивидуалка Леся из Диана says:

      рецепт во всех отношениях жирноватый,такие замечательные продукты - в блендер, все буржуи "перевернулись". жалко и рыбу,и икру.Они и так самодостаточны!