Лагман рецепт с солеными огурцами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лагман рецепт с солеными огурцами
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

лагман рецепт с солеными огурцами

Пошаговая готовка

Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Домашнее консервирование. Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь Магазин handmade.

лагман рецепт с солеными огурцами

Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! Знаю, что многие со мной поспорят. Назовут данное блюдо как угодно, но только не лагманом. Что ж, я даже спорить не буду. Родом блюдо из моего детства, так готовила наша соседка, старая еврейка, которая пережила концлагеря и войну.

Меня маленькой девочкой часто оставляли у неё на воспитание, она и готовила такой лагман. И хоть прошло уже лет 30, а для меня нет более вкусного лагмана как этот, хоть и живу я в Узбекистане - где в каждом кафе можно найти свой фирменный лагман или плов.

лагман рецепт с солеными огурцами

Предлагаю и вам опробовать это блюдо. Возможно и для вас оно станет любимым и займёт достойное место в вашей кулинарной книге. На ужин На обед: На горячее Неожиданные гости: Говядина мякоть — г Лук репчатый — 2 шт Морковь — 2 шт Перец болгарский красный — шт Томатная паста — 2 ст.

Огурец солёный — шт Чеснок — зуб. Специи зира, соль, перец молотый черный Картофель — шт Зелень укроп, петрушка, сельдерей, кинза, зелёный лук- чеснок. Макаронные изделия — 1 упак. Мякоть говядины режем на мелкий кубик 1,5 Х 1,5 см. Казан разогреваем, наливаем небольшое количество растительного масла. Предварительно в разогретый казан можно кинуть и обжарить кусочек жира. Я кинула небольшой кусочек свиного солёного сала, как только он обжарился, вынула его и закинула мясо.

Репчатый лук и морковь тоже режем мелким кубиком. Я не знаю почему именно так, а не иначе. Но менять в рецепте ничего не стала. Надо всё порезать мелким кубиком - значит порежем. Лук и морковь закидываем к мясу, огонь убавляем до минимума и тушим.

лагман рецепт с солеными огурцами

Красный болгарский перчик режем тоже кубиком. Сейчас к сожалению не сезон, поэтому я использую замороженный перчик. Но можно использовать и маринованный, заготовленный на зиму перчик.

Видео рецепт

лагман с кониной как приготовить

как приготовить лагман от шеф-повара с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт тыквенного супа с куриным филе
  • суп с мясом рецепты с фото
  • интересные рецепты для супа
  • как приготовить красный борщ без свеклы
  • вкусный рецепт солянки на зиму
  • сливочный суп с шампиньонами и курицей рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алиса из Эдита says:

      обожаю этот салатик - давно его делаем, называется он у нас "Viva, Italia", т.к. символизирует флаг)))

    • Красотка Инна из Бета says:

      Какое интересное блюдо :-)!

    • Красотка Франсуаза из Анита says:

      Да и приготовленный самостоятельно на кухне кислосладкий соус не гарантирует, что “эмульгаторы, стабилизаторы и другие вкусные вещи” не представлены в каждом отдельном компоненте, из которого домашний повар собирается приготовить этот соус. Плюс прочие достижения цивилизации в виде генномодифицированных продуктов (соевый соус) или MSG (monosodium glutamate), который почти наверняка окажется в кетчупе или томатном соусе, указанный либо открыто (621), либо замаскированный под видом натуральных добавок. Анализ воды (4 ч.л.) тоже не добавит оптимизма.

    • Красотка Ксения из Стелла says:

      Если уж дело на то пошло, качество другого мяса, которое у нас свежее продается, тоже никакой критики не выдерживает. Но я считаю, что мясом нужно питаться точечно, не каждый день, а это открывает известное пространство для маневра.

    • Красотка Наталия из Наташа says:

      может получится, а может и нет