Крем для наполеона пошаговый рецепт с фото без муки

Полный рецепт

Любой праздник или значительное событие в жизни просто не может обойтись без чаепития с домашней выпечкой. И каждой хозяйке хочется побаловать друзей и близких своим фирменным лакомством, к примеру, тортом наполеон. И вроде бы ничего не останавливает, кроме значительного количества лишних калорий этого десерта.

В этом случае сохранить стройность фигуры можно с помощью разработанных диетологами прототипов излюбленной выпечки. Все они получаются менее калорийными и сладкими по сравнению с оригинальным наполеоном. Правда лакомство все же остается сытным и питательным, поэтому злоупотреблять тортом, даже с пониженным содержанием углеводов, не рекомендуется. В ингредиенты диетического наполеона входят следующие продукты: Для получения крема смешивают в отдельной емкости два стакана кокосового или соевого молока, сахарозаменитель и пакетик ванильного сахара.

Подготовленную массу отправляют томиться на медленном огне до закипания. В половине стакана воды разводят такое же количество муки, размешивают. Постепенно вводят приготовленную смесь в молочную массу, тщательно размешивают. Варят крем на огне до загустения еще пять минут. Чтобы приготовить тесто, соединяют отруби, муку и соль. Добавляют растительное масло и все перемешивают. Вливают воду и приступают к замесу теста. Упругую мучную смесь нарезают на шесть-восемь равных частей, раскатывают тонкими пластами.

Поочередно выпекают коржи в духовке на протяжении двадцати минут при С. Готовые коржи по необходимости обрезают, остужают и пропитывают кремом. Сверху посыпают торт орехами и крошкой. По правилам приготовления диетического наполеона подготавливают: Для теста яйца вбивают в глубокую емкость, всыпают туда же крахмал две столовых ложки , добавляют две таблетки сахарозаменителя. Перемешивают ингредиенты между собой, но не взбивают. Из подготовленной мучной массы выпекают блины на сухой сковороде.

Для создания крема молоко слегка подогревают на огне. Сухое молоко соединяют с оставшимся сахарозаменителем 3 штуки и крахмалом приблизительно столовая ложка. Теплое молоко вливают в емкость с сухими ингредиентами, размешивают до однородности без комочков. Все соединенные компоненты прогревают на медленном огне. Варят крем еще пять-семь минут до тех пор, пока он не загустеет как сгущенное молоко.

Теплым кремом промазывают коржи и оставляют торт для пропитки на ночь. Как вариант, для диетического крема можно смешать столовую ложку шоколадного пудинга и три столовых ложки сухого молока, три желтка, стакан свежего обезжиренного молока. Все проваривают на огне до загустения, а затем пропитывают кремом торт. Для приготовления мучной смеси для диетического наполеона по рецепту соединяют в отдельной посуде: Крем делают из трехсот граммов обезжиренного творога, чайной ложки ягодного сиропа вишневого или клубничного , пяти грамм кофе растворимого и четырех таблеток сахарозаменителя.

Творог разделяют на две приблизительно равные массы: В одну часть добавляют сахарозаменитель и кофе, в другую — сироп и сахарозаменитель. Каждую вафлю промазывают двумя видами крема, а затем оставить торт на два-три часа для пропитки. Для процесса в емкость вливают пятьдесят граммов молока и разводят в нем крахмал. Оставшееся молоко соединяют со сгущенкой и доводят на медленном огне до кипения. В горячую жидкость вливают крахмал, периодически помешивая, проваривают смесь до загустения.

Снимают с огня, остужают смесь при комнатной температуре и добавляют к ней конфитюр, размешивают. Чтобы крем получился совсем однородным, массу перетирают в блендере.

Видео рецепт

как приготовить дома крем с алое

рецепт крем супа с шампиньоны