Икра из кабочков на зиму рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

икра из кабочков на зиму рецепт
К на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

икра из кабочков на зиму рецепт

Полный рецепт

Рецептов приготовления кабачковой икры на зиму великое множество, мы предложим вам несколько самых удачных рецептов на наш взгляд. Вы можете приготовить кабачковую икру на зиму по всем рецептам или выбрать два-три, которые вам понравятся больше всего.

Обжаренная кабачковая икра получается по вкусу такой же, как продают в магазинах. Вполне можно взять этот рецепт, чтобы готовить консервы в качестве заготовок на зиму. Итак, ингредиенты для кабачковой икры. Все овощи надо почистить, мелко порезать и по-отдельности обжаривать на сковородке. Затем все пожаренные овощи выкладываются в электрический комбайн, ещё раз измельчаются и перемешиваются с добавлением соли.

икра из кабочков на зиму рецепт

Затем нужно выложить всю массу, похожую на пюре в казан или кастрюлю с двойным дном. Тушим на самом маленьком огне около сорока минут. Через минут двадцать томления в пюре нужно добавить три столовых ложки томатной пасты и одну ложку уксуса.

Не забывайте перемешивать икру. Пока она тушится — масса получается довольно густой и может чуть подгореть без помешивания. После того, как икра потушится, уложите её горячей в предварительно стерилизованные банки. Закрутите крышки, укутайте в ватное одеяло. Пускай консервы из кабачков остывают медленно. Попробуйте этот рецепт — получается очень вкусно! Вкусная кабачковая икра на зиму Вам понадобится: Помойте и почистите все овощи.

икра из кабочков на зиму рецепт

Затем нарежьте кубиками свежий кабачок, потрите морковь можно на крупной тёрке , порежьте тонкими кольцами белый лук. Затем нагрейте сковородку с маслом, выложите в неё кабачки. Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая. Затем в этом же масле обжарьте свежий лук. Следующая на сковородку попадёт морковь. Когда каждый из ингредиентов станет золотистого цвета, измельчите овощи в блендере либо пропустите все вместе через мясорубку или электрический комбайн. Это пюре нужно выложить в кастрюлю с самыми толстыми стенками, можно использовать казан или сотейник.

После того, как доведёте полуготовую массу до кипения, огонь немного уменьшите и тушите в течении минут. За минут десять до готовности добавьте в массу сахар и соль, перец и зелень. Не забудьте периодически помешивать то, что готовите. Закатывайте икру горячей в банки, которые стерилизовали заранее.

Укутанные банки поставьте в самое прохладное место в квартире остывать. А вы знали что из кабачков можно приготовить еще и кабачковые драники. Прежде всего, подготовьте кабачки — почистите, избавьтесь от семян. Затем нарежьте их на кружки не толще 1,5 сантиметра. Затем положите кабачки в просеянную муку, переверните и переместите на сковородку. После того, как подрумяните кружочки, нарежьте лук, морковь и обжарьте до появления золотистого цвета. Перцы почистите, и обдайте кипятком. Затем пропустите все овощи через мясорубку, добавьте к овощам томаты.

икра из кабочков на зиму рецепт

На дно кастрюли налейте немного масла, туда же переложите овощи. Тушите в течении часа. Перед окончанием тепловой обработки в пюре положите зелень и чеснок. Разложите по банкам, прошедшим стерилизацию, закупорьте. Кабачковая икра как в магазине Ранее на магазинных полках стояло множество банок с икрой кабачковой. Фокус был в том, что какой бы вы не пробовали рецепт приготовления, сделать блюдо по вкусу таким, как в магазине, ни у кого не получалось.

Видео рецепт

рецепт огуречной икры

икра стерляди как приготовить

Поделиться:
Похожие рецепты
  • блинные мешочки с икрой фото рецепт
  • рецепт варенья из сливового кампота с ванилином
  • икра из кабочков на зиму рецепт
  • как приготовить классический лимонный крем
  • рецепт крылышек в медово-горчичной заправке
  • рецепт тушенки из свинины и говядины вместе в кастрюле

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиза из Элеонора says:

      Я уже говорил – нашему человеку надо больше приключений и трудностей на пикнике, чем обдуманных приготовления заранее. Сам себе придумал проблему – сам же ее мужественно решил…. ;)

    • Индивидуалка Светлана из Нора says:

      Салатик понравился очень-сытный вкусный!Большое спасибо за рецепт:)

    • Красотка Таня из Агнесса says:

      Я вместо сельди кладу в салат скумбрию холодного копчения, на нее - лук, картофель, морковь, свеклу. Со скумбрией просто восхитительно!!!

    • Индивидуалка Варвара из Алиса says:

      В стакан

    • Индивидуалка Татьяна из Света says:

      Люблю жареные шляпки осенних опят . Готовлю их следующим образом: крупные шляпки свежих опят промываю в дуршлаге под струей воды, панирую в муке с солью и обжариваю на сковороде как оладьи с двух сторон.