Сладкие тонкие блинчики рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сладкие тонкие блинчики рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

сладкие тонкие блинчики рецепт

Пошаговая готовка

Тонкие блины на молоке одно из моих любимых блюд, причем мне они нравятся как с всевозможными начинками, так и просто со сметаной или с вареньем. Существует множество вариантов начинок для блинов: Но в основе всех этих рецептов - обычные тонкие блины на молоке. Вот именно этим рецептом я с вами и поделюсь. Кстати, если молока нету, а есть кефир, то можно приготовить блины на кефире. В блинное тесто обязательно следует добавлять растительное масло, тогда Ваши блинчики не будут прилипать к сковороде.

И, в свою очередь, Вам потребуется намного меньше масла, когда Вы будете жарить блины. Когда начинаешь описывать процесс словами, он кажется сложным и трудоемким, но на самом деле рецепт довольно прост. На самом деле этому очень легко научиться, но нужно немного потренироваться. Как советуют профессионалы, если Вы хотите научиться переворачивать что либо в сковороде на лету, то учиться нужно именно на блинчиках.

сладкие тонкие блинчики рецепт

Соль и сахар рассчитаны на нейтральные блинчики, которые можно использовать для приготовления налистников с солеными начинками, а так же готовить из них десерты. Но все же, если Вы собираетесь готовить десерт из блинов, то в такие блины можно добавить немного больше сахара.

Лучше сначала добавить стакан муки или даже немного меньше. Все хорошо перемешиваем, можно для этого использовать миксер. К полученной смеси постепенно добавляем оставшееся молоко и перемешиваем до однородного состояния.

сладкие тонкие блинчики рецепт

Важно что бы в тесте не было комочков. Консистенция теста должна быть как у жидкой сметаны или очень жирных сливок. Тесто должно быть жидким, но при этом не должно быть как вода. Если у Вас получилось очень густое тесто, то в него нужно добавить немного молока. Проверяем консистенцию теста, и при необходимости повторяем процедуру. Или же добавляем немного молока если тесто слишком густое.

Итак, консистенция теста нас устраивает. К тесту добавляем несколько столовых ложек растительного масла. И все хорошо перемешиваем. Вместо растительного масла, можно использовать растопленное сливочное масло. При добавлении сливочного масла блины будут более пористыми и чуть более румяными. Впрочем после того как Вы пожарите блина Вы сразу поймете нужной ли консистенции Ваше тесто или же в него нужно добавить недостающие ингредиенты.

Хорошо разогретую сковородку слегка сбрызнуть растительным маслом, или смазать кусочком сала, или смазать кусочком сливочного масла. Наклоняем сковородку и начинаем выливать тесто.

сладкие тонкие блинчики рецепт

Сковородку нужно вращать по кругу что бы тесто равномерным тонким слоем покрыло всю сковородку. Но делать это нужно быстро, так как сковородка горячая и тесто быстро прилипает к ней. А если Ваши блинчики получаются толстыми, из-за того что тесто густое, Вы не успеваете равномерно распределить тесто на сковородке.

Видео рецепт

как приготовить блинчики с тыквы

рецепт блинчиков с консервами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рагу с баклажаном
  • пицца с колбасои курицей и грибами рецепт
  • как приготовить вкусную пиццу рецепт
  • пицца супермен рецепт
  • рецепт для теста на пиццу без дрожжей
  • роллы дамбай рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Сюзанна из Нора says:

      Да, в желании доведения всего и вся до совершенства, по-моему, японцам нет равных.

    • Индивидуалка Алина из Берта says:

      Спасибо, Админ, за очередной рецепт для сувида!

    • Индивидуалка Эрика из Майя says:

      Олесенька, спасибочки! Вот вкуснятина и продукты любимые! Я так часто в шарах оформляю сырный салат на мелкой терке вареная морковка+ сыр+чеснок+ майонез. Или свекольный. Тоже самое что и морковный, только морковь свеклой заменяю. Теперь и этот сделаю!

    • Красотка Франсуаза из Регина says:

      А я варю варенье из клубники еще и другим способом. Ягоды перемалываю в блендере до получения однородной массы, затем отмеряю стаканом колличество пюре и добавляю такое же колличество сахара. Варю все это на медленном огне после закипания минут 20-30 и разливаю горячим в стерелизованные банки. Получается вкусный джем, который у меня в семье особенно хорошо идет с оладьями и блинами.

    • Красотка Лидия из Агнесса says:

      Это один из моих секретов. :)