Роллы дамбай рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

роллы дамбай рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

роллы дамбай рецепт

Пошаговая готовка

Вместо того, чтобы в очередной раз идти в суши-бар, попробуйте приготовить вкусные роллы самостоятельно. На самом деле, в этом нет ничего сложного. Чтобы сделать домашние роллы, потребуется рис, листы нори и любая начинка. Рис может быть специальным для суши или самым обыкновенным. Промытый рис следует отварить в кипящей воде до готовности, соль в воду добавлять не нужно.

Горячий рис рекомендуется перемешивать с рисовым уксусом. Для начинки подойдут любые продукты: Самое главное в процессе приготовления роллов — техника выкладывания риса и сворачивания рулета. С помощью специальной циновки роллы заворачиваются очень легко.

роллы дамбай рецепт

На циновку выкладывают лист нори блестящей стороной вниз. Поверх нори выкладывают теплый рис и равномерно распределяют мокрыми руками. Верхний край листа нужно оставить на 1, см свободным. Посередине или чуть ниже распределяют начинку, которую, как правило, нарезают полосками. Чтобы ролл слепился как следует, свободный край можно смочить водой или рисовым уксусом. С помощью циновки закручивают плотный ролл, который затем разрезают на несколько частей.

Домашние роллы подают со стандартным набором специй: Для приготовления домашних роллов понадобится разделочная доска, очень острый нож, специальная циновка для закручивания ролла, кастрюля для варки риса. Рис можно отварить и в мультиварке. Подают роллы на плоском широком блюде квадратной формы, а для соевого соуса нужно подготовить маленькие пиалы.

роллы дамбай рецепт

Роллы едят при помощи бамбуковых палочек. Чтобы домашние роллы получились вкусными и не разваливались, важно правильно отварить рис. Существует несколько способов варки риса, но в большинстве случаев хозяйки варят его обычным способом или в мультиварке.

Главное, чтобы рис получился в меру клейким, но и не как каша. Перед варкой рис нужно промыть несколько раз в холодной воде, пока она не станет прозрачной.

Домашние роллы с курицей понравятся даже тем, кто не особо любит японскую кухню, ведь здесь нет никаких специфических продуктов наподобие сырой рыбы. Сочетание риса и куриного филе нравится многим, но еще вкуснее блюдо получится с пикантными маринованными огурчиками и горчицей.

роллы дамбай рецепт

Рис можно отварить самым обыкновенным способом, но у кого есть мультиварка, можно сделать так: Грудку варим, немного охлаждаем, нарезаем соломкой. Огурцы также режем соломкой. В готовый рис добавляем уксус и перемешиваем. Роллы готовим с остывшим, немного теплым рисом. Из яиц делаем легкий омлет, нарезаем соломкой.

Видео рецепт

роллы с мидиями рецепт

как приготовить дома роллы филадельфия с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гречневые котлеты в духовке рецепт с фото
  • как приготовить маринованую рыбу
  • пицца на сководе рецепт
  • как приготовить шаурму видео
  • шашлык из спинки баранины рецепт
  • рецепт пиццы дрожжи

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Юля из Марта says:

      -вареная морковь

    • Индивидуалка Эльза из Эллина says:

      Дорогая АДМИН!Вы как всегда молодец!Но у нас мало того,что не купишь такие жирные сливки да ещё они и стоят недёшево-70 грн. 1 литр.Так что такие блины-просто роскошь!Для моей семьи на поллитры(со всем вместе это будет где-то литр)-это на один присест.Я всегда заколачиваю не меньше двух литров.Но ваш сайт самый лучший!!!!Где только небыла,но всегда возвращалась к вам!!!Огромное спасибо вам за ваши рецепты и дай Бог Вам здоровья много-много!!!

    • Индивидуалка Ирина из Ирма says:

      Живу в Петербурге. Была на приеме у эндокринолога. И была очень удивлена его словами. Оказывается в нашем регионе пользоваться йодированной солью не стоит т.к. все благополучно. Более того если пользоваться солью, а тем более пить йодомарин (чем я была грешна), то можно нанести большой вред здоровью.

    • Индивидуалка Ада из Нонна says:

      Чудесный рецепт, обязательно приготовлю. Вот только жаль, что кинза потом не ощущается, я ее очнь люблю.

    • Индивидуалка Дарья из Оксана says:

      Elvira,отвечаю: Корж будет очень нежным...Но только обязательно когда он сырой перед тем как поставить его в печь проткни его вилкой...Он пропитается и будет очень нежный,а на следующий день если останется хоть один кусочек пирога (у меня редко когда остаётся), корж пропитывается ещё сильнее и прямо тает во рту!...