Рецепт торт из зернистого творога с клубникой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт торт из зернистого творога с клубникой
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт торт из зернистого творога с клубникой

Полный рецепт

Творожный торт с клубникой и желе, приготовленный по этому рецепту, получается нежным, легким и очень вкусным, а самое главное, что кусочек такого торта могут позволить себе даже те люди, которые следят за своей фигурой. Кстати, если вдруг за окном слишком жарко, и возиться с выпечкой бисквита вам совсем не хочется, то основу для торта можете приготовить из молотого печенья и сливочного масла, как это делается для приготовления чизкейка , а также можете использовать печенье савоярди дамские пальчики , которое предварительно нужно слегка пропитать сахарным сиропом или каким-нибудь фруктовым соком.

Ингредиенты для приготовления творожного клубничного торта форма диаметром 22 см: Торт творожный с клубникой — рецепт с фото: Приготовьте бисквит для основы торта. Яйца разбейте в миску и добавьте к ним сахар. Взбейте их миксером в течение минут.

рецепт торт из зернистого творога с клубникой

За это время яйца должны значительно увеличиться в размере и превратиться в очень пышную и густую массу. За несколько приемов добавьте в полученную массу просеянную муку. Лопаткой или венчиком перемешайте, действуйте аккуратно, чтобы яичная масса не потеряла своего объема. Сливочное масло растопите и дайте ему немного остыть. По стенкам миски влейте растопленное масло в тесто.

Вновь аккуратно перемешайте тесто лопаткой до полной однородности. Дно формы диаметром 22 см застелите бумагой для выпечки, борта формы ничем не смазывайте. Готовое тесто выложите в форму. Выпекайте бисквит для творожного торта с клубникой в разогретой до С духовке около минут. Готовность бисквита проверьте деревянной шпажкой, если ею проткнуть бисквит в центре, шпажка должна выходить без следов липкого теста. Готовому бисквиту дайте полностью остыть на решетке.

рецепт торт из зернистого творога с клубникой

Остывший бисквит достаньте из формы. Обрежьте его по высоте, чтобы толщина бисквита составляла 1 см. Также, по желанию, бисквит слегка уменьшите в диаметре до см. Подготовленный бисквит выложите обратно в форму диаметром 22 см. Борта формы выстелите бумагой для выпечки или ацетатной плёнкой. Приготовьте творожный слой для торта. Сперва залейте желатин молоком или водой и оставьте его минут на 15 набухать.

В чашу блендера выложите творог, сахарную пудру и ванильный сахар. Разотрите творог до получения гладкой массы. Влейте к нему йогурт и вновь хорошо перемешайте. Кстати, если у вас есть погружной блендер, то все эти действия вы можете сделать с его помощью. Набухший желатин прогрейте на плите или в микроволновке до полного растворения.

Будьте внимательны и не доводите раствор до кипения. Дайте желатиновому раствору слегка остыть и влейте в чашу к смеси творога и йогурта. В отдельной емкости взбейте до плотности жирные сливки. Кстати, по желанию, если хотите сделать торт менее калорийным, то жирные сливки можете не добавлять, а вместо них использовать такое же количество йогурта. Во взбитые сливки добавьте творожную смесь и перемешайте до однородности.

рецепт торт из зернистого творога с клубникой

Клубнику вымойте, обсушите и нарежьте произвольными кусочками. Добавьте клубнику в творожную массу. Перелейте творожную смесь в форму с бисквитом. Отправьте творожный торт с клубникой в холодильник на 1 час. Тем временем подготовьте клубнику и желе для верхнего слоя торта. Клубничное желе из упаковки приготовьте согласно инструкции. Дайте ему остыть при комнатной температуре до чуть теплого состояния.

Видео рецепт

как приготовить торт опавшие листья

торт рафаэлло мягкий и очень вкусный ингредиенты рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить торт гнездо глухаря
  • рецепт розочек из мастики сгущенным молоком
  • торт пломбирный рецепт с фото
  • как приготовить торт тирамису с видео
  • торт постой шоколадный рецепт с фото пошагово
  • торт магнолия рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таня из Марго says:

      Спасибо большое!

    • Индивидуалка Кира из Лиана says:

      Ну если без хамона, чоризо и копченой паприки, но с перловкой – тогда, пожалуй, и эстонский. ;)

    • Красотка Зинаида из Ирина says:

      Думаю это очень вкусно. Спасибо вам Администратор за ваши идеи вы как всегда на высоте.

    • Красотка Ксения из Лада says:

      вам, Администратор :))))

    • Красотка Флора из Лилия says:

      забыла написать в Турции очень широко используются булгур. а такое сочетание не видела еще.