Рецепт тора медовик

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт тора медовик
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт тора медовик

Полный рецепт

Сегодня я познакомлю вас с рецептом вкусного, пользующегося большой популярностью, торта Медовик. Как его приготовить дома, что для этого понадобится, постараюсь максимально подробно описать весь процесс приготовления. Этот торт выпекается коржами с прослойкой крема, для его приготовления вам понадобится духовка, миксер, блендер и несколько видов глубокой посуды, а также небольшой перечень продуктов, которые практически есть у каждого дома, либо в ближайшем магазине.

Для приготовления теста применим способ водяной бани, для этого наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения.

рецепт тора медовик

На кастрюлю ставим чашу, обратите внимание, чтобы вода не доставала до дна чаши. Кладем в чашу масло, засыпаем сахар и выкладываем мед. Мед подбирайте по своему вкусу. От вида меда зависит и вкус торта. Нагревая на водяной бане, все хорошо перемесите, на это вы потратите 4 — 5 минут, чтобы все растворилось до однородной массы. Добавляем соду, снова все перемешиваем, от добавления соды, масса должна посветлеть и прибавить в объеме. Убираем чашу с водяной бани и сразу же добавляем яйца по одному, быстро перемешивая, чтобы яйца не заварились в горячей смеси.

Слегка остудив тесто, добавляем муку, несколькими порциями, размешивая каждую, возможно вам понадобится не более грамм, следите, чтобы тесто не получилось очень крутое, тогда коржи получатся более мягкие. Заканчиваем вымешивать тесто руками, подсыпая если необходимо немного муки. Делаем из теста подобие колбаски и режем ее на 9 равных частей. Из каждой части скатываем ладошками колобок.

рецепт тора медовик

На противне раскатываем тонким слоем будущие коржи. При помощи тарелки или кольца разборной формы обрезаем тесто по кругу. Обрезки не убираем, их используем потом для посыпки, делаем наколы вилкой по всей площади коржа.

Выпекаем корж 3 — 5 минут в духовке при температуре град. Следите, чтобы они не подгорели. Быстро, пока корж горячий и не крошится, снимаем обрезки, складываем их в отдельную посуду.

C осторожностью сам корж, укладываем на большую тарелку. В чистую миску кладем размягченное масло и взбиваем миксером. Продолжая взбивать, добавляем по ложке вареную сгущенку, взбиваем до кремообразного, однородного состояния. С помощью блендера превращаем в крошку сначала грецкие орехи, потом наши запеченные обрезки.

рецепт тора медовик

В тарелку насыпаем измельченные обрезки и в них часть орехов, перемешиваем — это мы приготовили обсыпку. Под первый корж подложите нарезанные полоски пергаментной бумаги, чтобы не запачкать блюдо кремом. Намазываем корж тонким слоем крема, посыпаем орехами, из оставленной части, и так далее укладываем все коржи.

Видео рецепт

торт на йогурте рецепт

наполеон торт рецепт с водкой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пахлава медовая пляжный вариант рецепт
  • торт кучерявий пинчер рецепт и фото.
  • рецепт хлеба на медовой опаре
  • необычайно вкусный медовый торт рецепт
  • торт наполеон рецепт с фото пошагово с видео
  • медовый бёрек рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лилия из Леся says:

      spasibo za recept oczen vkusno no ja varu bese v moloke bystrej no pravda forma drugaja spasibo

    • Красотка Виолетта из Майя says:

      Otlichnaj shtukovina!!! Mozno est' lozkami

    • Красотка Мирра из Нонна says:

      Очень красиво! Как раз у меня мои любимые опята есть... Обязательно замутим!

    • Индивидуалка Таисия из Лилия says:

      Без особых восторгов, но в общем очень даже ничего. Вкусно. Только яблоки нужно брать обязательно КИСЛЫЕ, а то получится преснятина.

    • Красотка Анита из Изольда says:

      И мне креманочку с десертом, пожалуйста!!!