Рецепт рульки свиной запеченой олтмманс

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт рульки свиной запеченой олтмманс
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт рульки свиной запеченой олтмманс

Полный рецепт

Готовится она несложно, правда долго, часа 3. Но результат того стоит. В прохладное время года, когда меньше забот по хозяйству, особенно на выходные дни, нравится нам собираться всей семьей и готовить различные вкусные блюда. Существует масса рецептов приготовления рульки. Пробовал разные рецепты приготовления свинины. Искал тот самый вкус… Чтобы было вкусно и просто без сложных букетов специй и кажется нашел.

На рынке Попалась на глаза приличная, килограмма на полтора рулька. Мясо розового цвета его много, жира мало, животное молодое. Уж очень захотелось приготовить рульку запеченную в духовке. Мясо сначала отварю, так как это мы делали при приготовлении рулета из свиной брюшины , а потом подрумяним его в духовке, до золотистой, аппетитной корочки. Одной рульки обычно хватает на человека. Как раз на выходные погужуемся.

рецепт рульки свиной запеченой олтмманс

Рулька свиная голяшка — часть свиного окорока, прилегающая к коленному суставу. Блюдо рассчитано на человека. Для начала рульку необходимо отварить. Понадобится вместительная кастрюля, в которую рулька поместится целиком. Поскольку мясо было предварительно отваренным, можно не переживать за степень его готовности. Благодаря такому способу приготовления и кожа, и мясо, и жирок, в сочетании с зернистой горчицей, получаются нежными — во рту тают, просто пальчики оближите.

В качестве гарнира к запеченной в духовке рульке хорошо подходят картофельное пюре или тушеная кислая капуста. Помимо превосходной рульки Вы получите наваристый бульон на котором можно будет приготовить борщ или рассольник. Попробуйте этот рецепт запеченной рульки. И Вы поймете, что не так все сложно в этой жизни. C уважением, Игорь Лазарев, автор блога vkusnointeresno. Ваш e-mail не будет опубликован. Currently you have JavaScript disabled.

рецепт рульки свиной запеченой олтмманс

In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время. This site is protected by wp-copyrightpro. Вкусно приготовить самим Натуральные и вкусные блюда Меню Перейти к содержимому Закуски Бутерброды, канапе, паштеты Закусочные торты, рулеты Из овощей, грибов, сыра Из рыбы и морепродуктов Салаты Из мяса, птицы, яиц Из рыбы и морепродуктов Из овощей , грибов, сыра Первые блюда Горячие супы Холодные супы, окрошки Вторые блюда Блюда из мяса, птицы, яиц Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из фарша Блюда из круп, гарниры Соусы Мучные изделия вареники, пельмени Выпечка Блины, оладьи, сырники Булки, пироги Не сладкая выпечка На праздник День рождения Новый год Рождество Пасха Кухня мира Русская кухня Украинская кухня Казахская кухня Узбекская кухня Молдавская кухня Корейская кухня Заготовки Соленья, маринады Соки, компоты, Варение меры весов О блоге Контакты Карта сайта.

Проверенный способ покорить любимого — приготовь рульку! Мы просто без ума от свиной рульки запеченной в духовке. Для запекания свиной рульки нам понадобятся: Как приготовить рульку запеченную в духовке Рульку, если требуется, опаливаем, скоблим шкуру ножом, промываем в проточной воде.

Морковину, чистим, нарезаем толстыми кружочками. Одну крупную головку лука очищаем от шелухи. Чеснок разбираем на зубчики очищаем от шелухи. Кастрюлю, заливаем водой так, чтобы рулька полностью была покрыта.

рецепт рульки свиной запеченой олтмманс

Кастрюлю с рулькой ставим на сильный огонь. Вариться она должна полтора — два часа. Воду в кастрюле с рулькой доводим до кипения. Кладем в кастрюлю крупно нарезанную морковку и целую луковицу, солим бульон по вкусу. Закрываем кастрюлю с рулькой плотно крышкой. Ждем пока пар пойдет из под крышки. Не снимая крышки, уменьшаем огонь, так чтобы пар из под крышки выходил понемногу. Варим, рульку с овощами, не поднимая крышки, на слабом огне полтора — два часа. За пять минут до готовности добавляем в бульон лавровый лист и перец горошком.

Видео рецепт

рецепты свиной рульки? по польскому

мультиварка рецепты как запечь свиную рульку

Поделиться:
Похожие рецепты
  • бутерброды с семгой рецепт приготовления с фото
  • как приготовить рулет из шкурки свинины
  • бутерброды для фуршета рецепты с фото недорого
  • салаты и закуски турецкой кухни рецепты с фото
  • пампушки на кефире рецепт с фото
  • как приготовить медовые рулетики

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марта из Эмма says:

      Супер, выглядит аппетитно. Из курицы столько блюд можно приготовить-не перестаю удивляться. Огромное спасибо за ваши замечательные рецептики!!!

    • Красотка Вероника из Наташа says:

      А если у Вас есть казан или другая толстостенная посуда (утятница, например, только без пластмассовых ручек) - тогда вообще шикарно! Нагреваете на обычной плите на сильном газу до белого дымка казан и на стенки лепите шашлык (совершенно любой), ждете, пока он сам не отвалится и не упадет в низ, чуток убавляете огонь и минут на пять накрываете крышкой. чтоб шашлык стал немного мягче. Проще не бывает! Эти способы проверены не только мной, но и многими уважаемыми в интернет-сообществе кулинарами. И никакого масла или жира для жаренья! Попробуйте!!!

    • Красотка Юля из Леля says:

      Пекрасный рецепт! Летом всегда кстати!

    • Индивидуалка Милена из Нонна says:

      Огромное спасибо Олесе :)

    • Красотка Наташа из Марина says:

      Женя,