Рецепт рулетов с корицей

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт рулетов с корицей
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт рулетов с корицей

Пошаговая готовка

Поклонники выпечки с корицей никогда не пройдут мимо вкусного рецепта с дрожжевым тестом и любимой специей в основе. Один из идеальных примеров этого сочетания — рулет с корицей из дрожжевого теста.

Пышный внутри и румяный снаружи, он благоухает ароматами молотой специи и свежей сдобы — мечта любого сладкоежки. Такой рулет выпекается в стандартной форме для хлеба и в итоге получается похожим на полноценную прямоугольную буханку, удобную в нарезке и хранении.

рецепт рулетов с корицей

Кроме корицы в состав теста входит изюм, но вы можете полностью убрать его из рецепта или сменить другими сушеными ягодами. Добавьте щепоть сахара в теплую воду и высыпьте дрожжи. Оставьте основу с дрожжами в тепле для активизации, после чего всыпьте половину всего сахара, добавьте масло, пару яиц и муку. Приступите к замешиванию теста и продолжайте его в течение 10 минут — правильное дрожжевое тесто должно быть очень податливым и эластичным.

Начинка из корицы для рулетов очень проста и состоит из смеси сухой молотой пряности с оставшимся сахаром. Разделите тесто пополам, в итоге вы получите два отдельных рулета. Обе половинки вымесите повторно, но уже всыпав изюм.

рецепт рулетов с корицей

Раскатайте тесто в прямоугольник и покройте сахарно-коричной смесью. Сверните кусочки рулетом и поместите в формы для повторной расстойки на полчаса. Основой для этого рулета может стать обычное дрожжевое тесто или дрожжевое тесто на сдобной основе.

Перед тем, как приготовить рулет с корицей, оставьте замешанное тесто на расстойку. Подошедшее тесто разделите на две половины и раскатайте каждую в прямоугольник. Смажьте поверхность пластов теста маслом и покройте толстым слоем смеси обоих видов сахара с корицей.

Сверните прямоугольник рулетом и сделайте на рулете поперечных надрезов не прорезая до конца. Сформуйте дрожжевой рулет с корицей полумесяцем и отправьте запекаться при 40 минут.

рецепт рулетов с корицей

Готовый продукт можно покрыть простой глазурью или оставить просто так. Вкусные статьи Кухни мира Кухонные помощники Десерты Напитки Заготовки Хозяйке на заметку Готовим для детей. Рулет с маком без дрожжей.

Видео рецепт

рецепты рулетов куриных с желатином в рукаве

оригинальные рецепты мясных рулетов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт домашних колбаск из курицы с сырм
  • рецепты сырных шпажек
  • сырные лепешки рецепт анастасии с
  • бутерброд с плавленым сыром и колбасой калорийность рецепт
  • очень вкусный рулет рецепт
  • закуски с огурцом рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Карина из Аза says:

      Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно, печенье имело успех у всех домашних:)) В качестве украшения использовала зернышки кунжута. С наступающим Новым годом и Рождеством!!!

    • Индивидуалка Виолетта из Наталия says:

      Администратор, поделитесь секретом: почему у вас после натирания на терке картофель не темнеет?

    • Индивидуалка Жанна из Эллина says:

      уверен будет очень сладкое блюдо. Для мяса это не приемлимо.Повторюсь опять же лично для меня

    • Красотка Ксюша из Таня says:

      Эх, зеленая я, особенно что касается нарезки лука – ут вообще Амрику для себя открыла!

    • Красотка Алиса из Лилия says:

      Возьму себе на заметку)