Как приготовить рульку в духовке в пакете для запекания

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить рульку в духовке в пакете для запекания
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить рульку в духовке в пакете для запекания

Пошаговая готовка

Всем кулинарам пригодится информация, как готовить рульку из свинины в духовке. Это традиционное мясное блюдо немецкой и чешской кухни нашло отклик и у россиян, которые оценили запеченное мясо, щедро сдобренное специями, приправами.

Рулька готовится долго, но получается необыкновенно вкусной, мягкой и ароматной, прекрасно подходит к пиву. Чтобы выяснять, как запечь рульку в духовке, сперва нужно определиться — какой вид мяса использовать. Традиционным считается свинина, но также вкусными получаются бараньи, говяжьи ножки. Рулька представляет собой область задней ноги выше колена животного, которая граничит с окороком.

как приготовить рульку в духовке в пакете для запекания

Эта мясная часть имеет жирную, но нежную консистенцию, мягкую текстуру, которая просто тает во рту. Запекание в фольге или в рукаве сохраняет эти свойства. Выбрав мясо, нужно определить, сколько времени готовить рульку в духовке.

Если вы отказались от предварительного маринования, то вам потребуется не менее двух часов при температуре градусов. В случае использования маринада время готовки сокращается вдвое. Традиционный чешский рецепт предполагает предварительное отваривание рульки в пиве: При использовании фольги или рукава для запекания время готовки увеличится до часов.

как приготовить рульку в духовке в пакете для запекания

Найти оригинальный рецепт приготовления рульки в духовке сегодня просто, потому что опытные кулинары делятся в интернете с начинающими проверенными пошаговыми инструкциями, отзывами, сопровождая их фото и видео-материалами. Благодаря им любая хозяйка правильно сделает ароматное блюдо, которое будет радовать гостей и всех членов семьи сочным вкусом. Готовится рулька в духовке долго, но зато получается очень красивой как на фото , румяной и поджаристой.

Есть множество рецептов запекания свиной, говяжьей или бараньей ножки, индейки. Их сочетают с маринадами на основе пива, чеснока, меда и специй. Можно сделать блюдо с добавлением овощей или картофеля, но лучше приготовить его соло с использованием фольги, рукава или пакета для запекания, а овощи например, картошку или капусту подать на гарнир. Традиционным немецким блюдом считается рулька в пиве запеченная в духовке. Она идеально для подачи на праздничный семейный стол— сытное блюдо будет выглядеть уместно как ужин с гарниром из отварного картофеля, свежих или соленых овощей, зелени.

Пикантности мясу придает оригинальный маринад на основе светлого пива, меда, горчицы, смеси специй с чесноком. Еще одним истинно немецким блюдом является рулька свиная по-баварски, которую подают на традиционном Октоберфесте с фирменным гарниром из кислой капусты.

как приготовить рульку в духовке в пакете для запекания

Можно повторить этот баварский рецепт в домашних условиях, подав готовое мясо с квашеной капустой, маринованной свеклой или оригинальным гарниром из картофеля с яблоками. Получится очень вкусная и сытная баварская рулька в духовке. Приготовление рульки свиной на кости в духовке будет простым для любой хозяйки, если точно следовать рецепту. Секрет вкусного ароматного мяса кроется в сочетании специй — здесь используются чеснок, горчица и тимьян.

Видео рецепт

как приготовить рульку с квашеной капустой по баварски

рулька свиная в духовке пошаговый фото рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулет мясной с яйцом-рецепт приготовления и фото
  • здоровые закуски рецепт
  • фруктовые канапе на праздничный стол рецепты с фото
  • закуска из лаваша рецепты с фото
  • салаты из кукурузы колбаса блинчики рецепты с фото
  • рецепт домашних колбаск из курицы с сырм

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алиса из Алина says:

      За всех отвечать не могу, но лично от меня – на здоровье. :)

    • Красотка Света из Берта says:

      Вам тут всем не угодишь! Вот народ в России... :)

    • Индивидуалка Алина из Виктория says:

      Крутоны я запекаю в духовке. А сыр беру только Пармезан. Вкусный салатик!

    • Красотка Лола из Майя says:

      Можно, но надо их сперва подвергнуть очистительной диете. :)

    • Красотка Гелла из Анастасия says:

      Так же путешествую. Была во многих странах. Америка, Англия, Франция, Греция Швеция. Некоторое время работала су-шефом во Франции, не смотря на мой возраст. Потом уволилась, соскучилась по дому, и села на первый рейс. Тут я и моя мама открыли свой ресторан. Чайхану. В центре города. Оставляю ресторан на маму, папу и брата. Лечу обратно во Францию.