Как приготовить желе из черники без желатина

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить желе из черники без желатина
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить желе из черники без желатина

Пошаговая готовка

Поставить в холодильник до полного застывания. Таким образом наливать сок и молоко до тех пор, пока формочки не заполнятся. Поставить в холодильник до полного застывания лучше на ночь. Чтобы желе было проще вынуть из формочки, можно его опустить на несколько секунд в горячую воду главное, следите, чтобы вода не попала в желе.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовить желе из одного пакетика согласно инструкции на упаковке. Тем временем приготовить следующий слой - желатин залить небольшим количеством холодной кипяченой воды, сметану взбить с сахаром.

как приготовить желе из черники без желатина

Набухший желатин смешать со сметаной и нагреть на плите до полного растворения кристаллов, затем чуть остудить и разлить по формочкам. Добавить персики, порезанные кусочками, охладить. Последний слой, как и первый, приготовить согласно инструкции. Украсить сливами и поставить в холодильник до полного застывания. После того как желе готово, порежьте его на маленькие кубики. Засыпьте кубики в разных цветов в отдельную миску. Добавьте сгущённое молоко, хорошо перемешайте и охладите. Залейте молочной смесью цветные кубики желе и оставьте застывать на ночь.

Порежьте на кубики или другие формы и подавайте. Немедленно добавляем в смесь треть порошка вишневого или клубничного желе. Выливаем смесь в крупную форму для желе, слегка смазанную антипригарным спреем или обычным сливочным маслом если не смазать, нижний слой прилипнет, и внешний вид десерта испортится. Пока первый цветной слой застывает, приготовим молочный. В миску наливаем половину сгущенного молока, туда же добавляем воду с растворенным желатином и стакан кипятка.

как приготовить желе из черники без желатина

Достаем из холодильника форму со слегка застывшим первым слоем желе. Выливаем наверх примерно треть смеси сгущенного молока. Образующиеся на поверхности пузырьки прокалываем зубочисткой. Ставим форму в холодильник. Когда молочный слой слегка застынет он застывает быстрее, чем цветной , выливаем наверх аналогичным образом приготовленный слой зеленого желе из лайма.

Вновь ставим в холодильник. Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока у вас не кончатся все ингредиенты. Слои могут быть другого цвета, их может быть разное количество - все на ваше усмотрение. Когда все слои будут готовы, отправляем желе на пару часов в холодильник до окончательного застывания.

Затем достаем и нарезаем на красивые квадратики. Возьмем какую-нибудь посуду и выжмем туда сок из апельсинов. Теперь берем апельсиновые корки и крупно их нарезаем. Положим апельсиновые корки в кастрюлю и зальем водой один литр. Доводим до кипения и минут десять проварим. Затем процедим и охладим примерно до температуры сорок-пятьдесят градусов.

как приготовить желе из черники без желатина

Теперь добавляем сахар и набухший желатин. Доводим до кипения не кипятим. Вливаем сюда выжатый апельсиновый сок. Убираем кастрюлю с огня. Теперь разливаем по креманкам или по формочкам. Часов на пять-шесть убираем в холодильник. В чаше для блендера смешиваем ягоды и сметану, блендером доводим до однородного состояния. При желании можно еще и перетереть через сито, но это необязательно. В небольшой кастрюльке смешиваем сливки с сахаром, ставим на огонь и доводим до кипения.

Видео рецепт

фруктовое желе рецепты для диабетиков

воспаление потовых желез рецепты зож

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как делать вафли в вафельнице рецепт
  • видео рецепт пахлава крымские
  • как делать вафли в вафельнице рецепт
  • рецепт творожного суфле при заболевании поджелудочной
  • творожный десерт рецепт для детей
  • рецепт халвы для сыроедов

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Наташа из Агата says:

      Суши это продолговатая горстка риса с рыбой или чем-то еще сверху, а роллы вы видите выше.

    • Индивидуалка Наташа из Венера says:

      Спасибо! Очень люблю её готовить!

    • Индивидуалка Лада из Дайна says:

      Спасибо! Два раза готовила это блюдо по вашему рецепту, во второй раз чеснок разделила на две части: половину запекла, а половину добавила сырым в заправку. Тоже вроде неплохой вариант, хотя и более грубый.

    • Красотка Маргарита из Лина says:

      Заранее благодарю.

    • Красотка Анфиса из Марта says:

      Не только скажу – пару раз я уже выкладывал рецепт чатни: