Как приготовить бисквит в домашних условиях

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить бисквит в домашних условиях
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить бисквит в домашних условиях

Пошаговая готовка

Они вкусные, приготовить их не так сложно, как может показаться, к тому же на их основе можно приготовить множество интересных десертов. И если вы еще не умеете или не знаете, как правильно приготовить пышный бисквит в домашних условиях, подобранные нами проверенные годами рецепты помогут вам справиться с этой нехитрой задачей.

Бисквит — уникальная выпечка, которая прекрасно подходит для приготовления всевозможных десертов, тортов, пирожных. Готовый бисквит разрезают и смазывают кремами, сгущенным молоком, джемом или вареньем. На бисквитные коржи выкладывают орехи, сухофрукты, фрукты и ягоды. Готовое бисквитное изделие заливают глазурью, посыпают сахарной пудрой, шоколадной крошкой. Некоторые даже предпочитает употреблять бисквит и вовсе без начинок, потому что правильно приготовленный бисквит получается настолько нежным, ароматным и воздушным, что даже в своем первозданном виде получается очень аппетитным и вкусным.

как приготовить бисквит в домашних условиях

Для приготовления бисквита в домашних условиях используют основные три ингредиента: Бисквит может быть разнообразным: Также возможно приготовления постного бисквита. Добавляем сухую массу небольшими порциями в хорошо взбитые яйца с сахаром, при этом, не останавливаясь, взбиваем тесто.

Готовое тесто для бисквита должно получиться не слишком густым, но и не жидким, консистенция его должна быть средней, тягучей. Спустя отведенное для приготовления время, духовку отключаем, само же изделие доставать не торопимся — даем ему постоять в теплом духовом шкафу еще десять минут.

как приготовить бисквит в домашних условиях

Первую смесь взбиваем в течение минут, оставляем в сторонке, чтобы манка немного разбухла. Вторую смесь взбиваем до образования пышной белой пенки. Соединяем в чистой миске обе смеси, аккуратненько перемешиваем так, чтобы масса не утеряла своей пышности. Соединяем обе смеси, взбиваем получившуюся массу на водяной бане до тех пор, пока она не загустеет. Теперь емкость с массой опускаем в большую емкость с холодной водой, продолжаем взбивать до полного остужения массы.

Всыпаем в сухую массу половину яичной смеси, тщательно перемешиваем. Добавляем вторую половину, еще раз перемешиваем. Смазываем формочку для приготовления бисквита сливочным маслом, вливаем тесто, запекаем в течение тридцати минут в прогретом до гр. Готовую заварную основу для тортов выдерживаем в теплой духовке в течение минут, только потом достаем и аккуратно вынимаем из формы. В небольшую кастрюлю выкладываем мед, подогреваем его, всыпаем соду.

Продолжаем, помешивая, греть пока цвет массы не станет светло-коричневым, а консистенция однородной. В большой сухой миске смешиваем смесь из желтков и сахара с медом, половиной белковой смеси и просеянной мукой. Всыпаем в емкость с желтками сахарный песок, взбиваем до полного растворения всех крупиц сахара.

как приготовить бисквит в домашних условиях

Запекаем в течение 25 минут, первые 15 минут в прогретой до гр. В другой емкости смешиваем растительное масло с сахаром, уксусом и минеральной водой.

Видео рецепт

бисквит с киви рецепт с фото шоколадный

постный бисквит рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сырники из творога с персиками рецепт с фото
  • рецепт бисквит в пароварке с фото
  • как приготовить яблочно-рябиновый мармелад и смокву
  • рецепт для вафлей
  • сырники из творога рецепт от ани
  • влажный бисквит рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эльза из Александра says:

      Вот так вот, мне повезло оставить комментарий первой! ела подобное в ресторане, теперь могу и дома порадовать мужа! спасибо, Администратор!

    • Индивидуалка Светлана из Франсуаза says:

      Я ТОЖЕ ДЕЛАЮ С ПЕЧЕНЬЕМ. НО ВЫЛЕПЛЯЮ НЕ КАРТОШКУ, А ЁЖИКИ. ПРОСТО НЕМНОГО ДЛИННЕЕ НОСИК И УГЛУБЛЕНИЯ ДЛЯ ГЛАЗОК. НА НОСИК ЛОЖУ КРУЖОЧЕК МАССЫ, А ГЛАЗКИ И ИГОЛКИ- МАСЛОМ. ЕСЛИ ПОЗВОЛЯЕТ ВРЕМЯ МОЖНО СДЕЛАТЬ ПОЛЯНКУ ИЗ ПОДКРАШЕНОГО КАПЕЛЬКОЙ ЗЕЛЁНКИ САХАРА, ПЕНЁК И МНОГО ЕЖАТ,НА ПЕНЬКЕ-ГРИБОЧКИ. ДЕТКИ В ВОСТОРГЕ.

    • Красотка Лидия из Лада says:

      И правда в приготовлении пирог не сложен, люблю такие рецепты! Спасибо Вам большое, Олесенька, ручки у Вас не просто золотые, а платиновые!!!

    • Индивидуалка Изольда из Оксана says:

      Администратор как вы думаете, с шампиньонами получится это блюдо. У нас просто нет возможности купить другие грибы.

    • Индивидуалка Агнесса из Инесса says:

      Вот этот рецепт: