Бисквит для торта на сковороде рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

бисквит для торта на сковороде рецепт с фото
К на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

бисквит для торта на сковороде рецепт с фото

Полный рецепт

В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты.

Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки. Напитки алкогольные Первые блюда Салаты и закуски. Суши и роллы Разное Ещё Совершенно недавно узнала, что можно готовить бисквитные и не только торты на обычной сковороде, без использования духовки.

бисквит для торта на сковороде рецепт с фото

Это просто находка для тех, у кого ее нет. У меня имеется духовой шкаф, но я все-таки решила попробовать и мой эксперимент оказался весьма удачным. Бисквит вышел воздушным, с приятным лимонным вкусом. Сначала сделала простое тесто для бисквита. В достаточно объемную посудину вбиваю яйца, насыпаю сахар и ложечку соды.

Взбалтываю миксером пару минут до полного растворения сыпучих компонентов. В моем рецепте присутствует сода и кислота лимончик , они обеспечат хороший подъем теста, поэтому не стараюсь сильно взбить яйца. Затем добавляю растительное масло, его можно запросто заменить растопоенным маргарином или маслом сливочным, я в последнее время использую чаще растительное и не вижу никакой разницы. Наливаю молоко и теперь все необходимо еще раз перемешать. Муку высыпаю сразу оба стакана. И миксером замешиваю тесто, которое в итоге вышло чуть гуще, чем на обычные оладьи.

бисквит для торта на сковороде рецепт с фото

Результат может быть и другим, все зависит от размера яиц и самой муки, поэтому при необходимости регулируйте консистенцию теста "на глаз", добавляя муку или жидкость, если оно получится жиже или гуще. В самом конце всыпаю перетрую половинку лимона цедру, мякоть и образовавшийся сок. Он даст неповторимый вкус и аромат, плюс выступит в роли кислоты, которая загасит соду и тем самым даст хороший подъем моего бисквита. Смешиваю его с основной массой до равномерного распределения.

Беру сковороду и не смазывая ее дно жиром, наливаю порцию теста. Я решила не рисковать и не делать слишком толстый корж мало ли, а вдруг не пропекется и разделила тесто на два раза. Сковорода стандартная, 28 сантиметров в диаметре. Нагрев небольшой, иначе сгорит, не успев испечься внутри. Через минуты бисквит значительно увеличился и покрылся пузырями.

Потом я увидела, что дно поджарилось и решила перевернуть его на другую сторону, чтобы добиться полной готовности. Делать это надо аккуратно, я использовала две деревянные лопатки, которыми поддерживала корж с разных сторон и переворачивала. На второй стороне жарила еще быстрее и в общей сложности один корж у меня пекся минут 8.

бисквит для торта на сковороде рецепт с фото

Это гораздо быстрее, чем в случае, если бы я его готовила в духовке. Бисквит получился очень пышным внутри и с румяной корочкой сверху. Второй жарила аналогично первому. Времени готовить крем не было, да и дети уже начали просить попробовать, поэтому решила разрезать пополам и пропитать абрикосовым вареньем.

Видео рецепт

как приготовить нежный бисквит

домашние простое бисквит с фото рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить настоящий яблочный зефир
  • пончики творожные рецепт
  • как приготовить кефирное желе?
  • десерт к новому году рецепты
  • рецепт пахлавы с видео
  • видео рецепт пахлава крымские

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ольга из Надежда says:

      PapaRimskij Cпасибо за рецепт. Свекольник делаю часто,о с маринованной свеклой и кефиром сделали впервые. Очень вкусно получилось, все просили добавки!)

    • Индивидуалка Рина из Эльза says:

      Пусть этот год звездой счастливой

    • Красотка Ирма из Анфиса says:

      храни Вас Бог!

    • Красотка Виктория из Марина says:

      Понятно, так и сделаю! Администратор, спасибо.

    • Красотка Анита из Анфиса says:

      О! Так подобную вкуснятину я пробовала. Это просто можно "язык проглотить". Пробовать -то пробовала, а вот как оно готовится не знала. Спасибо огромное вам Хозяюшка!!! Вот находка так находка!!!